年糕为什么蒸出来发黏（年糕中间为什么蒸不熟）_展全思梦

导读大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索年糕为什么蒸出来发黏，年糕中间为什么蒸不熟的信息，大家一起来看看吧。年

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索年糕为什么蒸出来发黏，年糕中间为什么蒸不熟的信息，大家一起来看看吧。

年糕为什么蒸出来发黏，年糕中间为什么蒸不熟解答：

1、(北京时间)2022年3月8日

2、年糕是一种历史悠久的传统食物，许多人在一些特殊的日子吃蒸年糕。但是不蒸年糕的人，经常会不小心把生年糕蒸熟了。为什么？

3、年糕中间不能蒸通常是因为我们在蒸年糕的途中打开了盖子，会使年糕表面突然与冷空气接触，结皮，从而使热空气难以进入年糕中心。

4、在这种情况下，我们可以试着把年糕从中间切成两半，然后放到蒸笼里继续蒸一会儿，这样年糕中间就可以蒸了。

5、年糕中间没有煮好，可能是因为我们在中间打开了锅盖，使年糕表面暴露在冷空气中，导致热空气难以进入年糕中心。这种情况下，我们可以把年糕切成两半，然后放入蒸笼，再蒸一会儿。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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