怎么写小卖部运营情况,坐拥近2万家小卖部
店铺运营规范怎么写?
你这个问题太宽泛了!给你说个提纲吧!1,时间作息2,卫生(地面,茶具,桌椅,道具,墙面,玻璃等你能看到的)3,人员(顾客接待,自己员工,厂家驻店人员)的任务,位置,着装等4,财务管理(进出货,销售单,应收账)5,产品(摆放,分季度或节日更改摆放样式。主推产品,缺货补货流程时间。损耗,还有保质期或者保鲜度)6,销售(日报表,销售排行表,促销效果表,顾客档案,费用,盘点,损耗等等)。
我在农村开了一个小超市,怎样才能做好?
您好,我是袁胜,很荣幸来回答您的问题。您说您在农村开了一个小超市,到头条平台上来求助询问如何才能做好。首先就您这么一问,我要先告诉您,您一定能够越做越好,原因有三。其一,您已经开了小超市,说明您有行动力。其二,您能借助网络来求助,您善于利用互联网工具 ,说明您有一定的思维力。其三,您能向大家求助,请教,说明您有一定的学习力。
就冲这三点,所以我先说一句,您的超市一定能够越做越好。现在就您提的问题,我为您提供三方面的建议,供您参照和思考。一、商品配比要合理,动销快、避囤积:做零售的有一句老话,不怕不赚钱,就怕货不全。这话自然是有一定的道理,但我今天不反而不主张太全。因为我们都知道其实在超市这样的零售店面,产品分类非常繁杂,食品、非食品、生鲜产品三大类。
而三大类中又有着数十个小的分类,就拿非食品来举例吧,有家用、家电、日化、鞋帽、服饰、纺织、纸品、五金、体育、办公等等。当然我说的是大超市的分类,农村小超市虽然没有这么细化,但是单品种类也是很多。单品多势必会造成货物周转慢,资金积压,食品还会出现保质期问题,所以我的第一个建议是,您不要全品类的进货。而是要先给超市一个清晰的定位,比如以非食为主,捎带其它两项。
或者以食品为主,其它两项只选择必需品,动销品。这样的话有三个好处,一来是让您的超市特色鲜明,第二是可以在主营大类别里的单品更丰富 ,第三点规避可网购产品给您带来的竞争和货物积压。二、利用好互联网工具、多互动、多展示:现在是移动互联网时代,智能手机人手一部,您在农村做超市,大部分人都是街里街坊的同村的人,所以您必须要先建一个微信群。
把大家拉到群里来,多互动,每天早中晚分别发三条信息。早上一条发今天的产品推荐,比如刚到的货,促销的产品等。中午的时候一定要发跟午餐相关的产品,再回到刚才第一条建议里提到的超市主题定位,无论您选择哪个领域的定位,馒头、熟食、凉菜等都是必备项。因为村里人大多在农忙时节不能及时午餐,或者中午顾不上做饭,那么在每天的午餐前,您都要在群里发布午餐食品供应消息。
至于晚上发布的消息,也是在晚餐前,主要发布一些临期产品的处理,比如蔬菜、水果、罐头、奶品、饮料等。每天晚上发布优惠处理,您记住快速变现总比拖延到彻底过期强。而且每天晚上的处理互动,更能够吸引乡亲们关注。三、增设免费服务项目,提供方便,利人利己:归根结底,到店率决定销售数量,再往白了说,就是人流量越大,销售机会就越多。
零售本身就是服务型生意,所以要把服务做好,做精,做细,体贴到极致。多为大家提供方便。比如可以申请成为快递的收发代理点,不为盈利,就是为了为大家提供方便。很多时候大家的消费是不理智的,来取快递的时候顺手就购物了(当然需要您在产品陈列上下点功夫)。服务的项目还有很多,例如您可以置办齐备一些农业工具,或者五金工具,大家免不了在修修整整的时候会来借,不怕借,就是为方便大家准备的,人来人往,也必定能给您的销售带来提升。
再或者,您若有心,就开始统计本村内外一切有价值的人或机构的联系方式。比如镇上的公交车、出租车、医院、卖沙子水泥的、买树收垃圾的、理发的、修车的、卖保险的、挖掘机租赁的等等等等。当所有人都知道您这里是信息中心,信息集散地的时候,您的超市想不卖都难。我还想说:凡事要用心,做生意讲诚信,给乡里乡亲提供最大的便捷和最货真价实的服务。
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